Zubereiten sämtlicher Menükomponenten aus dem Speisenprogramm der Konzerngastronomie
Für unsere Veranstaltungsbewirtung: Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung sämtlicher Menükomponenten im Rahmen des hauseigenen Veranstaltungsservices
Für unsere klassische Ausgabe im Betriebsrestaurant: Essenszubringertätigkeiten zu den Speiseausgaben, Speisenportionierung und -ausgabe
Für unsere Live Cooking-Stationen im Betriebsrestaurant: Front Cooking Skills
Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
Reinigungs- und Aufräumtätigkeiten für das Tagesgeschäft
Erwartungen
Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung
Handwerkliches und kreatives Geschick
Einhaltung von Lagerrichtlinien sowie allen gesetzlichen Vorgaben in Bezug auf die Lebensmittelverordnung, Lebensmittelhygiene und das HACCP-Konzept
Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung und Teamfähigkeit
Bereitschaft zu regelmäßigen Abendeinsätzen im Rahmen der Veranstaltungsbewirtung
und