Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Was macht man da aus sich?

Als Fleischer Fachrichtung Verkauf bist du nicht nur Grillexperte, sondern auch eine kompetente Vertrauensperson für deine Kunden. Du weißt alles über die Herkunft und Qualität des Fleisches und kannst sie mit Tipps zur Zubereitung begeistern.

Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten

Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor

Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren

Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren

Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?

Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene

Geschicklichkeit

Ordnungssinn

Rasche Auffassungsgabe

Organisationstalent

Was lernt man da genau?

Du lernst alles rund um die Fleischproduktion

Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken

Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer (m/w/d). Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Während deiner Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmittel umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst - eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.
 
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