Abteilungsleitung Bäckerei (m/w/d) 80 - 100%

DER TRADITION VERBUNDEN, DEM NEUEN AUFGESCHLOSSEN
Seit über 110 Jahre ist es unser Ziel, Tradition mit Neuem zu verbinden und unsere Kunden immer wieder mit Altbekanntem zu begeistern und mit neuen Kreationen zu überraschen.

UNSERE PRODUKTE KOMMEN AUS EIGENER HERSTELLUNG
Wir backen alles in eigener Herstellung und verzichten komplett auf die Verwendung von Backmischungen. Damit Ihre Backwaren besonders gut und frisch schmecken.

WIR SETZEN AUF REGIONALITÄT
Regionaler Bezug unter anderem von Jogurt, Fleisch und Milch. Sowie eine enge Zusammenarbeit mit Metzger- und Käsereien vor Ort. Unsere Produkte kommen aus der Gegend.

DEINE AUFGABEN:

• Personelle und fachliche Führung von ca. 10 Personen
• Einsatz- und Ferienplanung deines Teams
• Aktive Mitarbeit bei der Aufarbeitung und am Ofen
• Einhaltung der Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsverfahren
• Arbeitsbeginn zwischen 00:00 und 06:00 Uhr

DEIN PROFIL:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung (Bäcker-Konditor EFZ oder EBA) und min. 2-jährige Berufserfahrung
• Du hast bereits Erfahrung in der Führung eines Teams
• Du bist bereit in der Nacht und/oder teilweise auch am Wochenende zu arbeiten
• Du bringst Engagement und eine speditive Arbeitsweise
• Du arbeitest sauber, qualitätsbewusst und detailorientiert
• Du bist teamorientiert und freust dich am gemeinsamen Erfolg
• Du denkst mit und versuchst Abläufe und Prozesse zu verbessern

UNSER ANGEBOT:

• Wir stellen die Arbeitspläne mehrere Wochen im Voraus zur Verfügung
• Wir bieten Vergünstigungen beim Einkauf von eigenen Produkten
• Wir bieten ein angenehmes Miteinander in unserem familiären Team
• Wir bieten einen angenehmen Arbeitsplatz in modernen und großzügigen Produktionsräumlichkeiten

DEIN ARBEITSORT:
Schwyter Backstube, Schuppistrasse 17, 9016 St. Gallen
 

Du möchtest mehr Verantwortung übernehmen und suchst eine neue Chance in einem modernen Betrieb mit einem herzlichen Team? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Mail an info@schwyter.com.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Dein Schwyter-Team